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外食チェーンがうどん店やラーメン店を買収し、麺業界に進出する動きが活発化している。参入する企業の戦略を取材した。専門家によるとラーメンは種類の多さから寡占化が進んでおらず、成長の余地があるという。
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進む麺業界参入 そのねらいは？
2026年8月17日放送 6:42 - 6:46 NHK総合
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