野菜に焼きたてパン 進化する書店

2025年9月18日放送 10:47 - 10:51 TBS
ひるおび #ひるおびライフ

東久留米駅前に本屋がある。野崎書林は約35年前から地元民に親しまれている本屋。店内の一角には野菜売り場があり、ブルーベリーなどを販売。地域の特産品を売る直売所を併設しているため書店で食品を販売しているという。書店経営者の野崎さんの家は江戸時代から続く農家。また、販売開始同時に行列ができるほど人気なのが焼きたてパン。本屋ならではのこだわりとして米の隣に米に関する本も置かれている。また、旬の野菜を使ったレシピ本など食材と一緒に関連する本も一緒においてあった。野菜を販売し始めてから客が2割増えたとのこと。 


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