長野県 徳川将軍も愛した小布施栗

2024年10月12日放送 18:44 - 18:46 日本テレビ
満天☆青空レストラン (満天☆青空レストラン)

小布施には新栗の季節1か月間しか味わえない幻の一品がある。小布施堂「朱雀」は新栗を砂糖を加えずに蒸して裏漉しした和菓子。その年の栗のできを朱雀で確かめるファンも多い。


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小布施堂朱雀小布施栗小布施(長野)

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