他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月30日放送　13:55 - 14:53　テレビ朝日

午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 小布施

カフェえんとつは栗菓子の老舗である小布施堂が出したモンブラン専門店で、秋限定の栗の点心 朱雀は行列ができるほど人気である。カフェえんとつでは朱雀を1年中味わえるように洋風にアレンジしたモンブラン朱雀を開発した。試食した高田純次は「愛し合ってる男女の2人の甘さにぴったし」と話した。同じくモンブランを試食した鈴木律子APは「フォークが止まらないですね」と話した。[…続きを読む]

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2023年12月10日放送　12:54 - 14:00　テレビ東京

開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）

松本真さんのお宝は5年ほど前ネットオークションで見つけたものだという。松本真さんのお宝は鍋島焼の皿であった。

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2023年10月24日放送　20:57 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない秋の和菓子の世界

菓子のルーツは果実・木の実などの果子といわれている。大地の恵みがもつ芳醇な美味しさをダイレクトに味わえるのが秋の和菓子の最大の魅力。秋の食材といえば栗。マツコは巌邑堂「栗蒸し羊羹」に注目した。厳選した国産栗＆北海道・美瑛の小豆を使用している。栗と餡子の割合は1：4。機会を使わず手でこねているためモチモチ食感。名古屋の栗蒸し羊羹は松風付きが多く、カステラの塩気[…続きを読む]

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