- 出演者
- 中村光宏 設楽統（バナナマン） 松村未央 虻川美穂子（北陽） ユージ ヒデ（ペナルティ） 神崎ゆう子 ハリー杉山 三上真奈 杉原千尋
オープニング映像。
設楽統らの挨拶。そして本日のせきららボイス「スポーツの秋、喜怒哀楽エピソード」の募集についてQRコードからと伝えた。
ドジャースは夢のワールドシリーズ制覇に向け、メッツとのナリーグ優勝決定シリーズ初戦、見事勝利した。日本時間きのう、第2戦が行われた。大谷翔平選手は2試合ぶりにノーヒットに終わり、チームも完敗。対戦成績は1勝1敗の五分となった。さきほど大谷選手が会見を行い、意気込みを語った。大谷選手は「ポストシーズンとレギュラーシーズン、チームの雰囲気が違うと一番に感じる。ディビジョンシリーズもパドレスのホーム、サンディエゴで行った。雰囲気も素晴らしく、今回、ニューヨークの敵地に来てどのような雰囲気なのか初めてなので楽しみにしている」とコメント。きのうチームメートが大谷選手を語る動画が公開された。ドジャースに入団しておよそ10ヵ月、大谷選手は記録だけではなく、チームメートとの絆も深めていた。ドジャース移籍後初ホームランを放った際の大谷選手は、仲良しのテオスカーヘルナンデス選手がヒマワリの種をかけて祝福。今では恒例のパフォーマンスとなっている。先月、ロッキーズ戦でヘルナンデス選手がホームランを放った際、大谷選手は満面の笑みでヒマワリの種シャワーで祝福。大谷選手についてヘルナンデス選手は「準備やクラブハウスでの過ごし方、バッティング練習での動きを観察して、それを取り入れようとしている。何かを学んで自分のキャリアに生かしていきたいと思っている」とコメントし大きな信頼を寄せている。大谷翔平選手について山本由伸投手は、「前回登板した後にたくさん声をかけてくれた。今日もポジティブな声かけをたくさんしてくれた」とコメント。日本時間12日に行われたパドレスとの地区シリーズ第5戦、第1戦で打ち込まれた山本投手だったが、この日は5回無失点の好投。リベンジを果たした山本投手の頭を大谷選手は笑顔でなで、後輩の労をねぎらった。2人のふれあいにSNSでは「兄弟みたいでほほえましい」「絆伝わる」などのコメントが寄せられた。ナリーグ優勝決定シリーズ進出を決め、ムーキベッツ選手はシャンパンファイトで大谷選手と笑いあった。共にチームをけん引して来た大谷選手についてベッツ選手は、「彼がチームを引っ張っているのは明らかなこと。最近始まったことではない。ずっと僕らをサポートしてくれている。だからこそ彼には7億ドルの価値がある。僕らはただ、彼をサポートしていくだけ。彼は大丈夫！彼ならやれる」とコメント。
ドジャースはあす、ニューヨーク・メッツのホーム、シティ・フィールドでの三連戦に挑む。シティ・フィールドで大谷翔平選手は去年エンゼルス時代、メッツとの対戦で特大ファウルを放ち電光掲示板を破壊。球場を騒然とさせた。
歌手・水前寺清子はきのう、79歳の誕生日とデビュー60周年を記念したパーティーを東京・赤坂で開催。水前寺清子は代表曲「三百六十五歩のマーチ」をはじめ、「ありがとうの歌」「いっぽんどっこの唄」など、数々の名曲を世に送り出して来た国民的歌手。紅白歌合戦出場は22回を誇る。水前寺清子は毎年、自身の誕生日にバースデーライブを行って来た。今回はデビュー60周年も重なり、一層特別なイベントになると話した。番組では水前寺清子のメモリアルパーティーを独占取材した。今回のイベントは立食パーティーでの交流、ライブの二部制。会場には水前寺清子デビュー当時からのファン、総勢100人が駆け付けた。水前寺清子が登場するまで、ファンの人たちは料理を楽しみながら様々な思いをはせた。立食パーティーで水前寺清子は白のパンツ、白のジャケットをまとって登場。一人一人と丁寧に握手。座っていたファンはここぞとばかりに立ち上がった。ファンの前で気丈に振る舞う水前寺清子だが、実は支えがなければ歩くのもままならない状態。約10年前、脊椎管狭窄症を患い、ひどい腰の痛みに見舞われた。状態は改善したが、2年前には腰部を圧迫骨折したことを報告。体の不調と戦い続けている。
歌手・水前寺清子はきのう、79歳の誕生日とデビュー60周年を記念したパーティーを東京・赤坂で開催。水前寺清子の原動力はファンの存在。共に過ごせるひとときを楽しみたいという思いで、ファンと触れ合っている。立食パーティー会場を後にした水前寺清子は、ライブ会場へ向かいリハーサルを行った。リハーサル後、衣装チェンジのため控室へ向かった。デビュー曲「涙を抱いた渡り鳥」でメモリアルライが幕開け。2曲目からは立って歌うことが困難なため、椅子に座って歌唱。ファンから温かい声援が贈られ、思わず涙した。ファンの声援に応えるため、懸命に歌いきった。ライブを終えると、歌手仲間で、可愛がっている後輩、大江裕が応援に駆け付けた。ファンに支えられた60年、水前寺清子は今後も歌い、歩き続ける。
オランダにあるLAM美術館は、世界中のアーティストによる現代アートが数多く展示。美術館の特徴は、作品が予想外の場所に展示されていること。一見、床に捨てられたバナナは、本物そっくりに作られた刺繍作品。あえて床に置くことでリアルさを演出。ガラス張りのエレベーターに無造作に置かれた空き缶もアート作品。ヨーロッパのビールメーカーの缶を、アクリル絵の具で再現。「友人と過ごした楽しい時間」を表した芸術作品。しかしこうした芸術性が災いし、作品が行方不明になってしまった。LAM美術館・学芸員・エリザさんによると今月上旬、エレベーター内に展示されているはずのビールの缶の作品が姿を消していることが判明。エレベーターの点検スタッフが来館者が捨てたゴミだと勘違いし、捨てていたことが判明。作品管理を担当しているエリザさんは大慌てで大捜索を開始。ゴミ捨て場から無事に作品を回収。作品に目立った傷もなかった。空き缶の作品は現在、アクリルケースに入れられた状態で展示されている。
米国・アリゾナ州で先月、ビッグフットを捉えたとされる写真が公開され話題になっている。ビッグフットは二足歩行する巨大な猿人のような姿だと言われている。撮影した男性は「歩き方が人間ではなかった。体長は2メートル以上あった」とした。この写真が公開されると、様々な意見が寄せられた。
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- アリゾナ州（アメリカ）ビッグフット
英国でソナーが捉えたネス湖の怪物ネッシーの写真が公開された。ネッシーはスコットランド北部のネス湖に生息するとされる名損お未確認生物。首が長く巨大な姿だとされている。過去に何度も目撃情報が多数寄せられているが、確定的な情報はなく、20世紀最大のミステリーと言われている。今月3日、英国・デイリーメールが「ソナーが捉えたネス湖の怪物ネッシーがついに発見された？」と報じた。経験豊富なベテラン船長・ショーンスロギーさんは先月22日、ネス湖でのクルージング中にソナに映る奇妙な影を発見。ソナー画像によると、水深約98メートルに謎の物体が映っていた。通常の現象では説明できないこの物体のニュースが報じられ、話題になった。目撃したショーン船長は「ネス湖の底に何かがいるのか…自分の人生でソナーを通して見たものの中で最も奇妙なものだった」とコメント。スコットランドでは今、ネッシー騒動が再び話題になっている。
フリーライター・ケリー狩野智映さんの解説。ネス湖のネッシーの特徴は体長10メートル以上、長い首と大きなヒレ、背中に1〜2個のコブがあると言われている。現在も最大のミステリーとなっている。今回のネッシー報道について、現地では賛否両論の声が上がっている。今月3日、大学の研究チームはソナー搭載船でネス湖の調査を実施。デイリーメールが報じたソナー画像と同じ現象が検知された。調査チームの中にはネッシー存在に否定的な研究者もいた。その研修者も珍しい現象だとした。ケリー狩野智映さん自身が撮影したネッシーらしい写真は、世界中で話題になった。2018年8月、家族でネス湖を訪れた際。湖面が開店するネジのようなうねりが右→左に向けて前進していたことに気づき、撮影した。ネス湖では半世紀ぶりに最新技術を使って大捜索が行われた。湖上空で赤外線搭載したドローンを飛行させ、水中の熱画像を撮影。ネッシーの鳴き声を探知するため、水中潮音装置を使って調査。地上6カ所で水面監視。大捜索の結果、ネッシー発見につながる成果は得られなかった。
虻川美穂子が全国有数の栗の里、長野県小布施町を巡る。現在プレオープン中、体験型カフェ「pique−nique」を訪れた。小布施栗は大粒、強い甘みを持つのが特徴。江戸時代、将軍家への献上品になっていた。栗は木になっているものは熟す前、落ちているものが食べ頃。「pique−nique」では1100円で、容器山積みに栗拾いを出来る。僅か15分で大ぶりの栗18個ゲット。栗拾い参加者には、その場で蒸した栗を食べることができる。栗の他に500円でリンゴ狩り食べ放題を行える。
小布施町の中心地には、栗を扱う店が約20軒ある。ミッションは、新定番の栗グルメを探すこと。5個を見つけることを目標に周辺を歩いた。老舗栗菓子店「小布施堂」を訪れた。栗おこわには、蒸し栗が5つ乗っている。甘露煮ではなく生栗を蒸して使用している。虻川は試食し、だしの効いたご飯に、栗が引き立つなどと話した。ミッション1品目をクリアした。
栗グルメ探し。老舗栗菓子店「栗庵風味堂」を訪ねた。常連客おすすめの「ちび栗かの子」は、栗と砂糖のみで作られている。虻川は試食し、一般的な栗きんとんよりコクを感じられるなどと話した。栗かの子のあんを使ったもなかもある。食べる直前に、自分であんを包むためパリッとした食感が楽しめると人気だ。店内のカフェの一番人気は、小布施産の牛乳を使ったソフトクリームに、自家製の栗の渋皮煮と甘露煮をトッピングし、仕上げに栗あんを絞ったパフェ「栗づくし」。和風の渋皮煮を洋風として楽しめる。ここまでで見つけた栗グルメは3品。
小布施の人気カフェの2号店として去年春にオープンした「ガラリcafe」を訪れた。栗オレは、小布施栗のペーストに、小布施産の牛乳を合わせた店イチオシのドリンク。虻川は試飲し、クリーミーな牛乳に、栗の香りが広がるなどと話した。看板メニューは、小布施栗のモンブランタルト。栗の渋皮煮をコーヒー味の生地に敷き詰め、小布施栗のペーストで仕上げている。虻川は試食し、洋風に仕上がっていておいしいなどと話した。ここで、栗グルメ5品をクリアした。
いつもの定番ご飯を一流料理人の今すぐ出来るテクニックでランクアップ。今日はイタリア料理シェフの神保佳永が紹介。今回の料理は「ロールキャベツ」。
ジンボ南青山・神保佳永シェフがロールキャベツを解説。合いびき肉（500グラム）、トマトケチャップ（大さじ1）、塩（小さじ1）、黒コショウ（適量）、ニンニク（小さじ1／3）、バターで炒めた香味野菜（食塩不使用バター40グラム、タマネギ1個、ニンジン1／2本）を合わせる。キャベツ（1個）の芯をくり抜き、湯の中に20〜30秒入れる。外側の葉から剥がれていき、すぐに冷水につける。キャベツは2枚重ねにし、肉ダネを包む。スパゲッティで留める。煮込むときには鍋にギュウギュウにロールキャベツを詰める。
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- 神保流 ロールキャベツ
ジンボ南青山・神保佳永シェフの解説。鍋にロールキャベツをギュウギュウに詰め、ブイヨン（600ミリリットル）、ローリエ（1枚）、塩（適量）、余ったキャベツをフタ代わりに入れる。強火にかけ、沸いたら弱火にして1時間ほど煮込む。器に盛り付けて完成。スタジオメンバーで試食。設楽統は「刺したパスタがまた食感違って美味い。」などと話した。
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- 神保流 ロールキャベツ
今日紹介した料理の作り方はESSE11月号の133ページに掲載。只今年間定期購読キャンペーン中で、新規で申し込みした人全員に「ジャバラ式コンパクト財布」をプレゼント。申し込みは0120-887560。
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- ESSEジャバラ式コンパクト財布