ウミコイ -今 海に出来ること- (ウミコイ -今 海に出来ること-)
山福水産の見崎さんは食べられないカツオの頭や骨の部分を使い肥料を作った。この肥料を使いお米を育てている。試行錯誤をして4年、強い旨みで魚との相性抜群のお米が誕生した。
山福水産の見崎さんは食べられないカツオの頭や骨の部分を使い肥料を作った。この肥料を使いお米を育てている。試行錯誤をして4年、強い旨みで魚との相性抜群のお米が誕生した。
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