韓国食堂の名物 超濃厚アワビ粥

2024年7月20日放送 7:35 - 7:41 TBS
所さんお届けモノです! ふるさと大好き芸能人 1日満喫グルメ

創業31年の福一は休日は満席になる人気店で、看板メニューはじゃがいも・骨付き豚肉を唐辛子スープで煮込んだチェジュ島料理のカムジャタンだと紹介。チェジュ島はアンミカの生まれ故郷でもあると紹介。チェジュ島の郷土料理のアワビ粥はソウルの物と異なり身だけでなく肝まで使い、肝と米をごま油で炒めていると紹介。アワビ粥をアンミカに作っていたファン・ウンホさんは2年前に他界しており、その後も頻繁に見せに訪れるアンミカを愛子さんは娘のように想っているという。


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福一チェジュ島アワビ粥ファン・ウンホ

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