かまいまち 横浜グルメ 時間かけずにキリヌキ旅
YOKOHAMA AIR CABINで新港地区へ移動。松下さんは、駆け出しの頃ドラマの撮影でこのあたりでロケがあり、マネージャーの運転もなく始発乗って待ち合わせが日本丸の近くだったなどと話した。店で焼き上げる種類豊富なパイが魅力の「Pie Holic」。最大の魅力はパイ生地。注文した商品は、特別にテラス席でいただく。人気No.1のダッチアップルパイは、シナモンスパイスにつけたリンゴを使用。通のみぞ知る店は、横浜スタジアムの直ぐ側にあるアメリカンダイナー「フラッシュバックカフェ」。裏メニューの「チーズチーズチーズ」は、チェダーチーズ・チーズソース・マカロニチーズを盛り込んだ一品。店主自ら成形する最高級のプライムビーフを使ったパティは肉肉しさ満点。これを超える本当の裏メニューは「本格四川麻婆豆腐」。香辛料に和食の経験を生かしみりんなどをで日本人にも合うよう辛さの中にもまろやかさを残す手の込みよう。ひき肉はハンバーガーと同じプライムビーフ。お酒好き陣さんにおすすめと出されたのが、ラムベースカクテルのブラッドマン。ロンリコ151というラム酒は75.5度あるが、ブラッドオレンジで割るとアルコールを感じないという。