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食トレンド予測！3つめは「ネオ厚揚げ」。ひき肉なしの厚揚げハンバーグ。お肉より節約、ヘルシー。厚揚げが主役の一品は親子丼。鶏肉のかわりに厚揚げを使い1食約400円も節約できたという。厚揚げのレシピ検索数は6年前と比べ約1.5倍に。従来の調理法ではなく多彩なアレンジを加えた「ネオ厚揚げ」が大人気。
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食トレンド予測！「ネオ厚揚げ」
2026年7月28日放送 10:58 - 10:59 TBS
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