やっぱりステーキ 蒲田店では米国産とオーストラリア産牛肉を使用しているが、仕入れ価格高騰で1年で2回値上げしたという。輸入牛肉の平均価格は100gあたり424円で先月から14円上昇、2003年の調査開始以降、過去最高値を更新した。横浜市のスーパーではこれまで国産よりオーストラリア産バラ肉が安かったが、先週の取材では国産と同じ価格になっていた。高騰の要因は円安、数年前にアメリカで発生した干ばつで子牛の生産が落ち込んだことなど。

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