高知が誇る カツオの藁焼き

2024年10月24日放送 7:40 - 7:48 TBS
THE TIME, 出張 安住がいく

高知土佐市から中継でカツオの藁焼き、豚の生姜焼きを作る。カツオは藁であぶり、新生姜は千切り、カツオをカットしネギと生姜をのせて完成。豚の生姜焼きも完成し、実食した。新生姜は辛味もないので大きめにカットしたりたくさんいれてもいいということ。


キーワード
テレビ高知カツオネギ土佐市(高知)豚の生姜焼き新生姜桜肉カツオの藁焼き

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