鮮度抜群!冬の味覚 青森・風間浦 あんこう

2025年2月9日放送 4:36 - 4:38 NHK総合
うまいッ! (オープニング)

きょうは、青森・風間浦のあんこうを紹介。板橋は、正式にはキアンンコウと言い、市場に出回っているあんこうのほとんどがキアンンコウだなどと話した。小倉は、青森県が風間浦村のあんこうを調査したところ、水深80~120mに生息していることがわかり、深海魚ではないとわかったなどと話した。


キーワード
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