鰻大和煮が絶品!佃煮専門店

2026年7月14日放送 12:35 - 12:36 日本テレビ
ヒルナンデス! 谷根千魅力を新発見!100年愛され名店を探せ

歴史ある谷根千エリアで100年を超える老舗探し。佃煮の名店中野屋の創業は103年だった。創業当時からあるのは大和煮で現在2050円で昔は1500円だったということ。保存料の概念も一般的でなかったころに中野屋では素材の力を引き出し手間を惜しまず日持ちさせるための佃煮の技術を伝承し守り続け、庶民に手が届く値段で提供し続けたことが100年愛された理由ということ。


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中野屋谷中(東京)鰻大和煮日暮里駅

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