2024年10月24日放送　12:35 - 12:41　テレビ東京
昼めし旅 （長崎県対馬市）

ザブングル加藤が勉強会の様子を見学。原田さんはスみじん切りにしたゴボウ、ニンジンを洗った米と混ぜ、スルメイカに詰めた。スルメイカを、酒、醤油などで煮込んで「イカ飯」を作った。また長崎対馬地どりを炒めて、お湯に入れ、シイタケと一緒に煮込み、酒、醤油などで味付けして、白菜などを入れて鍋風にして「いりやき」を作った。

キーワード

ニンジンゴボウネギ水菜エノキタケ対馬市（長崎）白菜スルメイカ長崎対馬地どりイカ飯いりやき