1 HISのノウハウ満載 秘 海鮮バイキング

2025年9月23日放送 23:23 - 23:33 テレビ東京
LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜 あの企業が手掛ける”意外な新業態”SP

HISは、コロナ禍の渡航制限により、約500億円の最終赤字となった。そこで、グランピングや農業など様々な事業を立ち上げ、飲食店業が特に収益を伸ばしていった。去年2月、「豊洲 千客万来」内に「海鮮バイキング いろは 豊洲店」をオープンし、はとバスのコースに組み込むなどして集客をアップしている。豊洲市場から仕入れたマグロの解体ショーなど、非日常体験ができるイベントも組み込んでいる。


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