2025年2月21日放送　16:13 - 16:17　テレビ東京
よじごじDays 長い歴史にはワケがある！日本橋老舗めぐり

1895年創業「三福亭」は日本橋エリアで1、2を争う洋食の老舗。三福亭は3代目でトンカツ専門店となったが4代目で再び洋食店へ。きっかけは父の手づくりハンバーグをもう一度食べたかったため。その味を再現したいという思いで父と息子合作のハンバーグが完成した。

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