3品目はんぺんを使った魚版コロッケ ギョロッケ

2024年5月18日放送 13:52 - 13:57 日本テレビ
キントレ 永瀬廉の潜入!寮ごはん

佐藤正太郎くんは留年している。永瀬は増田貴久に似ていると言った。佐藤くんは唐津のソウルフード、ギョロッケを再現する。野菜・はんぺん・カニカマを袋の中で潰しながら混ぜる。味付けはうま味調味料のみ。つなぎで片栗粉を加える。タネを薄く伸ばしながら丸くし、パン粉まぶして油で10分揚げた。


キーワード
増田貴久唐津(佐賀)ギョロッケ

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