53年間 行列店を守り続ける女将(82)驚愕のハードすぎる働き方とは?

2025年9月11日放送 20:14 - 20:30 テレビ東京
有吉の深掘り大調査 ナゼそんなに働ける?驚異の女将(82) 53年間守る24時間営業ドライブイン!無人カメラ24台 厨房完全密着

福島県二本松市にある二本松バイパスドライブイン。朝3時30分、密着開始。早朝は女将の橋本宏子さん、82歳と従業員の二階堂さん80歳でお店を回す。女将の橋本さんは53年間ほぼ休みなしでお店を切り盛りしている。このドライブインはオープン当初から24時間営業を続けている。朝5時に来たお客さんが注文したのはバイパススタミナ定食830円、ご飯・味噌汁はおかわり自由。月に1600食以上出る看板メニュー。朝6時、女将さんは帰宅。朝7時50分、長女の阿部孝子さん、料理長などがやってきた。比較的客足が落ち着いているので、昼の混雑前に大量のホルモンを仕込む。1日に40キロ以上のホルモンを仕込む。朝9時50分、従業員たちがやってきた。ホルモン定食も看板メニュー。自家製ホルモンは完成までに約5時間かかる。昼前、女将さん不在の中ランチタイムに突入。次々と注文が入る。


キーワード
二本松市(福島)二本松バイパスドライブインバイパススタミナ定食ホルモン定食中華丼

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