2025年6月18日放送　12:54 - 13:05　テレビ東京
昼めし旅 茨城県日立市

神田さんと赤羽さんのごはん作りを拝見。鶏肉にクミンを塗り込み、塩コショウで味付けしてカット。かためのヨーグルトに漬け込む。ひまわり油で鶏肉を焼く。鍋でニンニク、タマネギを炒め、赤ワイン、ビーフコンソメで煮詰める。鍋に鶏肉、ギリシャヨーグルトを入れて、ガラムマサラ、ターメリック、ブルーベリーなどを入れて「チキンカレー」の完成。食卓にはタイの春雨サラダ・ヤムウンセンも並んだ。

キーワード

キュウリタマネギパクチーエビガラムマサラクミンターメリック鶏肉豚ひき肉アガベアボカドブルーベリーニンニクヤムウンセンチキンカレー