AIが水分量など判断 古米もふっくら

2025年8月6日放送 11:01 - 11:02 日本テレビ
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パナソニックはAIで最適な炊き方を判断する高機能炊飯器を発表。新型の炊飯器は釜の内部に温度・水分量などを検知するセンサーが付いており、そのデータをもとにAIが最適な炊き方になるよう火力や圧力を調整する。これにより水分量の多い新米、乾燥が進んだ古米、国産よりも硬くて吸収しにくい外国産米もふっくらと炊き上げ、コメの甘みを約8%高く引き出すことができるという。日本電機工業会によると、炊飯器の出荷は台数・金額ともに3か月連続で増加しているとのこと。


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パナソニック日本電機工業会品川区(東京)人工知能

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