キントレ 高橋海人の炊飯器の旅
高橋が作るのはみかんを使った炊き込みごはん。作ろうとしているのはみかんを使ったお寿司。にんじんとカリフラワーも炊飯器へ。炊飯途中でエビを入れる。最初からエビを炊飯器に入れると硬くなる。みかんの搾り汁・酒・しょうゆ・砂糖を鍋で煮る。みかん酢めしが炊き上がり。みかん酢めしで寿司を握る。クロムツと野菜も寿司ネタに。先ほどのみかん甘酢をハケで塗れば「NEO寿司」の完成。2品をスタジオへ。
高橋が作るのはみかんを使った炊き込みごはん。作ろうとしているのはみかんを使ったお寿司。にんじんとカリフラワーも炊飯器へ。炊飯途中でエビを入れる。最初からエビを炊飯器に入れると硬くなる。みかんの搾り汁・酒・しょうゆ・砂糖を鍋で煮る。みかん酢めしが炊き上がり。みかん酢めしで寿司を握る。クロムツと野菜も寿司ネタに。先ほどのみかん甘酢をハケで塗れば「NEO寿司」の完成。2品をスタジオへ。
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