何ひとつ無駄にしないプロジェクト〜テレ東、農家はじめました （何ひとつ無駄にしないプロジェクト）
コーヒー店を営む中川亮太さんは「かす」を使ったプリンをかしゆかに紹介。調味料およびスパイスとして使っており、粗めの食感はチョコチップクッキーのようにサクサクしている。どうやって思いついたんですか？とかしゆかが聞くと、コーヒーが好きすぎて「かす」を捨てるのは忍びなく、食べてしまおうという発想になったと明かした。さらにスパイスカレーを食べたかしゆかはコーヒーの風味と柔らかさ、コクを感じた様子。「かす」って名前、嫌ですねと微笑んだ。