よじごじDays 未来に残したい古民家グルメin熱海
「古民家カフェharu. 」は築80年の古民家をリノベーションしたカフェ。あまり手を加えたくないというオーナーの想いを継承し店員総出で壁に漆喰を塗りリノベーションしたという。縁側は客室の一部にリノベーション。オススメメニューは10種類のスパイスを使用した「バターチキンカレー」。捨てられがちな鶏皮も活用している。
「古民家カフェharu. 」は築80年の古民家をリノベーションしたカフェ。あまり手を加えたくないというオーナーの想いを継承し店員総出で壁に漆喰を塗りリノベーションしたという。縁側は客室の一部にリノベーション。オススメメニューは10種類のスパイスを使用した「バターチキンカレー」。捨てられがちな鶏皮も活用している。
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