2026年6月1日放送　1:13 - 1:16　日本テレビ
NNNドキュメント’26 Sweets＆Bitter

田中シェフは子宮頸がんになり、店のスタッフには言わずある期間店を離れた。食べられない状態が続き10kg以上痩せた。病気になってから思い切って農家の所に行こうと思ったという。そしてたどり着いたのは“共に生きる”スイーツ。温暖化の犠牲となったブドウは乾燥させた。「私たちのお菓子にしっかり使っていきたいなと思う」などと話した。

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ブドウ子宮頸がん