mizkan社員イチ押し第2位 スープしゃぶ 極みだし 410円

2024年12月28日放送 7:08 - 7:14 TBS
ジョブチューン 超一流和食料理人がジャッジ!mizkan社員が選んだ本当に美味しいと思う鍋つゆTOP10

2位は「スープしゃぶ 極みだし」410円。出汁の旨味にこだわり、つけダレをつけずに味わうスープ。ムロアジをカツオ、サバ、昆布の出汁とブレンド。隠し味に魚醤を入れている。〆はそばを入れるのがおすすめ。パーフェクト合格となった。黒柳さんは「ムロアジを使うところまでたどり着いた努力、妥協できないところが現れてる」とコメント。君島さんは「出汁が本当に美味しいスープ」とコメント。


キーワード
ミツカン昆布カツオ豚肉ムロアジ水菜にんじんサバ長ネギスープしゃぶ 極みだし

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