「チンジャオロースー」を調理。ピーマン・じゃがいもを3ミリ幅の細切り。豚ロース肉は5ミリ幅の細切りにし、塩・しょうゆ・こしょうをもみ込み、酒を少しずつ加えてもみ込む。片栗粉w加えて水分を閉じ込めてジューシーに。サラダ油をもみ込んだら、ほぐしながら炒める。じゃがいもを別のフライパンで炒めて肉に合わせて取り出す。ねぎを炒めて香りを立たせ、具材を戻し入れる。酒・砂糖・しょうゆ・オイスターソース・スープ・こしょう・水溶き片栗粉を加え、炒め合わせる。

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じゃがいもねぎチンジャオロースーピーマン豚肩ロース肉

「チンジャオロースー」を試食。吉田沙保里さんは「うん。いける。苦みがわからない」と話した。じゃがいもが入ることでピーマンの苦みを感じにくい。

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チンジャオロースー

手帳、大腸がんについて視聴者からの質問、メッセージを紹介。大腸内視鏡検査の頻度について質問があり、クリーンな状態であれば一般的には便採血に戻る。所見によってある程度の検査間隔が決まっている。

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大腸がん

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