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Slow Farm代表の安藤さんは規格外のイチゴを使ったスイーツを作っている。安藤さんにとってのしあわせのたねは「廃棄するイチゴをどうにかしたいという気持ちで洋菓子店を始めた」と話した。今後の夢について「この街に住むことがかっこいいと思えるような活動をしていきたい」と話した。

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イチゴ川崎市（神奈川）

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