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山梨ご当地ラーメン協会理事長の坂本さんは富士の介のアラを使って煮干しを作った。坂本さんのしあわせのたねは「魚のアラを使って何かできないか考えた」と話した。今後の夢について「山梨県民はもったいない精神を大事にしていることを知ってもらえると嬉しい」と話した。

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富士の介河口湖町（山梨）

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