田中卓志、宇賀なつみが挨拶。今回の舞台は横浜。そこでホテルニューグランドを特集するという。ホテルニューグランドは横浜の迎賓館と言われているクラシックホテルだ。

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チャールズ・チャップリンベーブ・ルースホテルニューグランド山下公園横浜みなとみらい21横浜（神奈川）

オープニング映像。

ホテルニューグランドを設計したのは第一生命館や東京国立博物館、和光ビルなどを設計した渡辺仁だ。そんなホテルニューグランドを今回案内してくれるのは佐藤郁恵さんと吉田鋼市さんだ。まずはホテルの外観を見て回り、その後は正面玄関の大階段、ロビーを上がったところにあるタペストリーや照明、本館2階ロビーの様子が伝えられた。

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ホテルニューグランド和光東京国立博物館横浜（神奈川）渡辺仁第一生命館

次はフェニックスルームという部屋を訪れた。フェニックスルームは和と洋が融合した部屋になっており、昔は大食堂として使われていたという。またフェニックスルームという名前の由来は、このホテルが関東大震災からの復興のシンボルになったからだという。関東大震災からの教訓として耐震性にも配慮された設計になっているという。

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ホテルニューグランド横浜（神奈川）渡辺仁関東大震災

次はレインボーボールルームを訪れた。レインボーボールルームは開業当時はダンスホールなどに利用されていたという。この部屋でも耐震性に配慮して鉄骨のアーチが組み込まれているという。

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ホテルニューグランド横浜（神奈川）渡辺仁

ホテルニューグランドは数々のVIPを迎え、国際都市の横浜の顔になった。しかし太平洋戦争になり、ホテル周辺も焼け野原になった。なんとか焼失を免れたが、終戦直後は進駐軍に接収された。そのためダグラス・マッカーサー元帥もこのホテルに宿泊したことがあるという。宇賀なつみと田中卓志はその後、ホテルでシーフードドリア、スパゲッティナポリタン、プリン・ア・ラ・モードを堪能した。これらの料理はこのホテルが発祥の料理だという。

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シーフードドリアスパゲッティナポリタンダグラス・マッカーサープリン・ア・ラ・モードホテルニューグランド太平洋戦争横浜（神奈川）渡辺仁

エンディング映像。

番組の次回予告。

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新プロジェクトX〜挑戦者たち〜の番組宣伝。

BS×NHK SPORTSの宣伝。