オープニング映像が流れた。

ラインナップの紹介。

ムジナモは食虫植物で花が咲くのは夏の時期のわずか1時間。牧野富太郎は133年前江戸川区でムジナモを発見した。現在ムジナモは洪水などで見ることができなくなった。江戸川区ムジナモ保存会ではムジナモの復活に取り組んでいる。江戸川区ムジナモ保存会には若いメンバーもいて、江田さんは小学生のときの自由研究のテーマが牧野富太郎とムジナモ。江田さんは自宅でムジナモを栽培している。江戸川区ムジナモ保存会では広報を担当している。

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牧野富太郎が生涯力を入れたのは植物学を一般の人たちに広めること。牧野富太郎の考えを受け継ぐ牧野植物同好会は明治44年創設で約140人在籍している。会員の北住さんは公園の植物などを管理している。元々青果店で働いていて古本屋で見つけた牧野富太郎の著書を見つけ植物と深く関わりたいと思うようになった。

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牧野富太郎が講師を務めた千葉大学園芸学部には牧野富太郎の資料が残されている。牧野富太郎は3年間植物分類学を教えていた。在籍当時「植物学講義」という本を出版した。千葉大学の森さんは幼少期から植物が大好きで千葉大学に進学した。調べているのがダリアの茎と葉。

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スパゲッティサラダを作る。スパゲッティは規定時間より1分長く茹でたら水洗いして水に5分ほどつけて冷まし水気を切る。細切りにした野菜に塩をまぶし5分ほど置きペーパータオルで包み水気を切る。合わせ調味料の半分と具材を混ぜ合わせ15分おいたら残りの合わせ調味料を加え和える。

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エンディングの挨拶。