- 出演者
- 有吉弘行 生野陽子 浜口京子 島崎和歌子 井戸田潤（スピードワゴン） おいでやす小田
オープニング映像。
蔵前を散歩。ゲストはおいでやす小田。とろけるハンバーグ福よし 浅草蔵前店を訪れた。創業者の住村哲央氏は、高級部位のシャトーブリアンをもっと手軽に多くの人が味わえないかとの思いから完成させたハンバーグは、口当たりがなめらかで数々の賞に輝いた。シンタマはもも肉の一部をなす希少部位。旨みとコクが織りなす贅沢な味わいを楽しめる。細挽き脂でなめらかな舌触りと甘い旨み、赤身×脂の絶妙バランスでシャトーブリアンのようなとろける食感を生み出している。ハンバーグを5枚重ねることも可能。
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- とろけるハンバーグセット+増しハン4枚（エベレスト）佳村哲央八代目儀兵衛国産牛・和牛100％とろけるハンバーグとシンタマステーキセット国産牛・和牛100％とろけるハンバーグとハラミステーキセット国産牛・和牛100％とろけるハンバーグと厚切り牛たんステーキセット祇園（京都）福よし 浅草蔵前店蔵前（東京）
浜口京子さんと合流。次に、納豆バーという店を訪れた。
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- 納豆BAR小金庵 東京蔵前店
豆の種類は大粒小粒ひきわりの3種類。本店は大阪で60年やっており、醤油は白だしのきいた醤油ダレがセットになっている。さらにトッピングが12種類ある。有吉さんが竹姫 納豆に注目した。この納豆は唯一この店でしが作っていない商品。なにわら納豆は水分量が多めで、竹の方はにおいをとってくれて、かつ煮豆のような食感だという。納豆BAR小金庵は納豆に慣れていない大阪で納豆に親しんでもらいたいと思い、匂いと出汁の旨みの納豆タレの味わいで食べやすくしている。店名をバーにした理由は、カクテルみたいに自分好みにカスタマイズできるところから。特別に納豆の試食をすることになった。まずは自家製白だししょうゆで大粒をいただく。大粒は宮城県産の大豆を使用している。有吉さんらは自分用に納豆を購入した。
散歩中、浜口京子が上半身を鍛えるためのトレーニングを実演で紹介。有吉弘行らが「JOLI ALL LEATHER ITEMS 蔵前」に立ち寄った。過去別の場所でも立ち寄ったことがある。本店は秋田にあり、靴のアッパーを主に製造している。革の端材を使ったオリジナルのノートつくりを体験した。
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とんかつすぎ田は1977年創業で、ご主人は2代目の佐藤光朗さん。9月に放送した正直グルメサミットでも名前が上がり、とんかつ店を400軒以上食べ歩いたマッキー牧元も大絶賛だった。一行はとんかつロースやとんかつヒレなどをいただいた。すぎ田のとんかつについてマッキー牧元は、3度揚げや細い幅でのカットなどが美味しさの秘密だと話していた。
武蔵小杉の「KOSUGI GRILL MARKET」を訪れた。焼肉店の奥にある卸問屋直売所で、買ってその場で店で焼いて食べることも可能だという。UEHARA MEATは長野県菅平高原で飼われているダボス牛の販売も任されている。有吉弘行らが魚市場鈴治、横浜福美といった店舗からも購入し、焼肉を楽しんだ。島崎和歌子が松村邦洋らと秩父へ旅行に行ったときのエピソードを語った。
有吉弘行らが手芸cafeの「Le ciel」に立ち寄った。2020年にオープン。オーナーの金子佐和子さんはパリコレクションにも携わってきたニットデザイナー、店内に展示している作品の中には約3倍の大きさに編んだ後、1日かけて洗い極限まで縮める「圧縮ニット」という技術で作られたものがあった。「Le ciel」ではビーズを使ったニット小物など、夏にピッタリの商品もある。
有吉弘行らが新丸子の「MYSTAR BASE」に立ち寄った。2022年にオープンしたスイーツ店で、店名には「自分のお気に入りのお菓子を大切な人へ」という意味が込められているバウムクーヘンの生地には岩手県産の卵、北海道産の薄力粉、生クリーム、バターを使い、高温で短時間に焼き上げることで、ふわっとしながらもっちりと仕上がるという。
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有吉弘行らが「KOSUGI CURRY」に立ち寄った。週末には行列ができる人気店。店主の奥村佑子さんは筋金入りのカレー好きで、学生時代から週に半分はカレーを食べ、1日覆いと4軒はしごすることもあるという。コンセプトは「対話式創作カレー店」。「こんなカレーを食べたい」というお客さんからの要望をうけて、「濃すぎチキンカレー」など4種類の定番メニューを開発したほか、300種類の創作カレーを開発した。有吉たちは複数の異なる味のカレーが入ったプレートを頂いた。
エンディング映像。
番組はTVerで配信中。
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