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スペシャルティコーヒー専門店「ロクメイコーヒー」では、コーヒーかすをバイオ炭にしている。バイオ炭は土壌改良材として活用でき、消臭機能をもつクラフト紙にも再生できる。井田浩司さんは、ジャパン・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップで優勝した。

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ROKUMEI COFFEE CO.NARAジャパン・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップバイオ炭ロクメイコーヒー ファクトリー奈良市（奈良）矢田和也