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神奈川県三浦市は全国有数の路地野菜の産地。ここで、他ではあまり見られない完熟かぼちゃが栽培されている。その美味しさの秘密が蔓を同じ方向に伸ばす栽培方法で、これにより品質管理がしやすくなる。伊藤さんは「農業はやり方によってお客さんの笑顔を生み出せる。そこをこれから農業をやる人が感じてくれたらもっとやりたいという人が増えるのでは」と話した。

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かぼちゃ三浦市（神奈川）伊藤農園