- 出演者
- 繁田美貴 小泉孝太郎 スギちゃん
オープニング映像。
ゲストはスギちゃん。今日の特集は冬の陣馬山・雪山ワイルドハイキング。
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- 陣馬山
Wilder Eatsはハイキングしながら料理をデリバリー、景色と食事でおもてなしをするサービス。今回の舞台は標高855mの陣馬山。ゲスト・森日菜美のリクエストでカニ鍋を作る。本ズワイガニと氷が入ったクーラーボックスの総重量は約7kg。
陣馬山でワイルドハイキング。約2kmの緩やかな坂道を登っていくと道中、ゆずの木を発見。この周辺はゆずの名産地で香りが良く糖度が高いのが特徴。歩くこと約1時間、旅館「陣渓園」に到着。川のせせらぎを聞きながらゆったりと癒やしのひと時を過ごすことができる。約3年の歳月をかけて完成した「味噌ゆべし」をいただいた。また藤野のゆずを使ったポン酢「ゆずの尊」をカニ鍋用に購入した。
陣馬山でワイルドハイキング。急斜面の雪山対策用にチェーンスパイクを装着して先に進む。急斜面の山道を登り何とか茶畑のあるエリアに到着。茶畑からは富士山の絶景を望むことができた。
陣馬山でワイルドハイキング。山頂に近づくにつれ気温も下がる中、ラストスパート。ストックを使って陣馬山最後の難所、急坂を何とか登りきった。登山開始から4時間半、陣馬山の頂上に到着した。
「清水茶屋」で「自家製こんにゃく」を購入してテラス席でワイルドクッキングスタート。醤油・みりん・酒・和風だしなどで出汁を作り、野菜・カニ・こんにゃくを入れてカニ鍋を作って堪能した。
ゆず風呂で体を温めるため2人は下山して「陣渓園」へ。
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- 陣馬の湯・旅館 陣渓園陣馬山
2人は「陣渓園」でゆず風呂を満喫した。日帰り入浴もできるとあって登山客に人気。
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- ゆず陣馬の湯・旅館 陣渓園陣馬山
問題「生物学上カニの仲間ではないのは？」、正解は「タラバガニ」。タラバガニは生物学上ヤドカリの仲間。クイズに正解した小泉孝太郎らはカニ鍋を堪能した。
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