アレルギー対応のスイーツや総菜を扱う「CAKE＆DERI Mutter」では、卵や牛乳、小麦などを一切使わないケーキを販売している。スイーツを開発する武市圭さんは自身の娘にも食物アレルギーがあり、子どもたちが安心して食べられるようにと3年前に店をオープンした。これまでに考案したスイーツは500種類以上だという。

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