オープニング映像と今回の放送内容が伝えられた。

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テレビ朝日・六本木ヒルズ SUMMER FES今井雅啓戸高雄平

今回のテーマが発表されてから1週間後に今井シェフが試作を作ることになった。今井シェフはトマト味のかき氷に冷製パスタを組み合わせるという。そして「かき氷トマトソースの冷製パスタ」が完成した。

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かき氷トマトソースの冷製パスタだしのきいたまろやかなお酢創味のつゆ

次は戸高シェフがアメリカンドッグと焼きそばのハイブリッド料理を作るという。そこで「アメリカンヌードル」が完成した。見た目と麺の改善が次回の試作の重点になると伝えた。

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だしのきいたまろやかなお酢アメリカンヌードル

スタジオではそれぞれの1回目の試作品「かき氷トマトソースの冷製パスタ」と「アメリカンヌードル」について話題になった。

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かき氷トマトソースの冷製パスタアメリカンヌードル

今井シェフが2品目の試作。そこで白身魚のフリットに3種類のソースをかけ合わせたものを作るという。試食後に白身魚以外のフリットにもチャレンジすると改善点を語った。

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だしのきいたまろやかなお酢白身魚のフリット

次は戸高シェフの2回目の試作。そこで焼きとうもろこしを大胆アレンジしたものを作るという。

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だしのきいたまろやかなお酢

次は戸高シェフの2回目の試作。そこで焼きとうもろこしを大胆アレンジしたものを作るという。そこで魚のすり身と組み合わせた「シン・トウモロコシ」が完成した。試食後に「1回目で過去一番完成度が高い」と語った。

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だしのきいたまろやかなお酢シン・トウモロコシ

番組の次回予告。

エンディング映像。

しくじり先生 俺みたいになるな！！の番組宣伝。