本日は、ロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒めをつくる。

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ロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め

ロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め、鶏そぼろとトマトのしょうがスープを調理。モロヘイヤ・長芋を切り、ベーコンは焼いてから切る。長芋・にんにくを炒め、モロヘイヤ・水を加えて中火で4分ほど蒸し炒めにする。しょうゆ・みりん・塩の合わせ調味料・バターを加えて絡めたらベーコンを入れる。盛り付けて粗挽き黒こしょうをかけてバターじょうゆ炒めが完成。鍋に鶏ひき肉・水・酒を入れてひき肉をほぐし、煮立てる。切ったトマト・千切りしょうがを入れ、塩・こしょうで味付けしてしょうがスープの完成

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