本日は、照り焼きレタスバーガーをつくる。

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照り焼きレタスバーガー

深谷テラス ヤサイな仲間たちファームからお届け。こちらは野菜の魅力を多角的に楽しめる農園で、マヨネーズ作りや収穫体験ができる。「照り焼きレタスバーガー」を調理。合びき肉・塩・こしょう・玉ねぎのみじん切り・溶き卵・パン粉を混ぜて、オーブンペーパーにのせ、オーブンペーパーごと返して肉だんをフライパンへ。中火で4～5分焼き、返して2～3分焼く。酒・しょうゆ・砂糖・水・みりん・片栗粉をあわせてフライパンへ入れる。バンズパンを横半分に切り、トースターで1分ほど焼き、マヨネーズを片面に塗る。ハンバーグ・レタス・マヨネーズをはさんで完成。

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