オープニング映像。今日は「鶏胸肉の黒こしょうあん」。

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鶏胸肉の黒こしょうあん

「鶏胸肉の黒こしょうあん」を作る。鶏胸肉を繊維を断つように切る。鶏胸肉に塩・おろしにんにくをもみ込んで置いておく。玉ねぎ・ピーマンを切る。鶏胸肉に卵・片栗粉を絡める。フライパンで鶏胸肉を焼く。オイスターソース・鶏ガラなど調味料を合わせる。焼けた鶏胸肉を取り出し野菜を炒める。野菜にあんを加え、鶏胸肉も加える。お皿に盛り付け完成。

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エンディング映像。

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