オープニング映像。今日は「あじのごま揚げ」。

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あじのごま揚げ

「あじのごま揚げ」を作る。あじの骨をとりしょうが・しょうゆなどで味をつける。リーフレタスを切る。小麦粉・水を混ぜ衣を作る。あじの余分な水分をふきとり、小麦粉をふる。あじに衣を付けごまを表面につける。あじを油で揚げる。わさび・しょうゆ・酢を混ぜる。あじが揚がったらお皿に盛り付け完成。

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テキストを紹介した。

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3分クッキング

エンディング映像。

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