オープニング映像。きょうは「カレー鶏から弁当」。

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カレー鶏から弁当小林まさみ

「カレー鶏から弁当」を調理。作りおきで朝ラク弁当を紹介。まずはカレーから揚げ、鶏もも肉をしょうゆ・おろししょうが・おろしにんにく・油を加え揉み込む。続いてソーセージと野菜のマスタードマリネ、さやいんげん・パプリカ・粗びきソーセージを切り茹でる。ミックスビーンズも入れ一緒に茹でる。ひと煮立ちしたらザルに上げ水気をきる。玉ねぎのみじん切り・あらびきマスタード・白ワインビネガーなどを合わせ混ぜる。そこに茹でた食材を入れからめたら冷蔵庫に一晩おく。揉み込んだ鶏もも肉に片栗粉をつけ揚げていく。次にナンプラー卵焼き、といた卵に水とナンプラーを入れフライパンで焼く。揚がったから揚げにカレー粉をふる。お弁当箱に詰めて完成。

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エンディング映像。