オープニング映像。きょうは「鶏胸とかぼちゃのめんつゆ南蛮」。

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鶏胸とかぼちゃのめんつゆ南蛮

「鶏胸とかぼちゃのめんつゆ南蛮」を作る。かぼちゃ・パプリカの種をとり切る。鶏むね肉を切り塩・こしょうで下味をつける。小麦粉をふりフライパンで焼く。鶏むね肉に火が入ったら取り出しておく。同じ油でかぼちゃを焼く。焼色がついたらパプリカを入れさっと炒め取り出す。フライパンに水・めんつゆ・酢など調味料を入れひと煮立ちさせる。鶏むね肉・かぼちゃ・パプリカにかけ10分ほど置いてなじませ完成。

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テキストを紹介した。

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3分クッキング

エンディング映像。

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