- 出演者
- 野上慎平 坪井直樹 角澤照治 依田司 山本雪乃 住田紗里 斎藤ちはる 森千晴 荒井理咲子 舩橋沙貴 佐々木若葉
GOOD!いちおし
小田原漁港 とれない魚 念願通して
藤原昌高によると、カンパチも昔はいなかった。年間を通してとれるようになったのは最近だという。スミヤキ(正式名クロシビカマス)、クサカリツボダイなどスーパーでは、なかなかみかけない魚もたくさんいる。
珍魚中珍魚 ハシキンメ食べてみた
藤原昌高がマイナー魚を紹介。ハシキンメはヒウチダイ科。成長するとキンメダイのように赤くなる深海魚。「漁港の駅 TOTOCO小田原」で二宮定置から譲ってもらったハシキンメ、ネンブツダイを調理。ハシキンメとネンブツダイの唐揚げをいただく。ハシキンメとネンブツダイはフィッシュミール(魚やニワトリのエサ)になるという。
世界一うまいvsめったに取れない
藤原昌高(通称・ぼうずコンニャク)の漁港仲間・甲斐がカイワリとリュウキュウヨロイアジを提供。藤原は「世の中で最もおいしい魚」と話す。カイワリは本州各地に生息、世界一うまいと話題。神奈川で人気が高く値段が国内で最高値。リュウキュウヨロイアジは、まとまって水揚げされないため流通が少なく入手困難。小型で市場価値が低め。カイワリとリュウキュウヨロイアジの刺し身をいただく。藤原は「未利用魚でも、すごくおいしいものは食べてほしい」とコメント。
小田原漁港マイナー魚 食べてみた
ぼうずコンニャクさんのおすすめは「ホシエイの肝刺し身」。クセなし、コクあり、後味よし。タレはごま油と塩、コチュジャンと酢がおすすめ。漁港の駅 TOTOCO小田原では、地元漁港から直送された新鮮な魚を購入できる。
(ニュース)
日本周辺で中ロ戦闘機が飛行 複数の爆撃機 長距離にわたり
中国軍機によるレーダー照射問題をめぐり日中の応酬が続いている。防衛省によると、きのうロシアの爆撃機2機と中国の爆撃機2機が四国沖の太平洋にかけて共同飛行した。ロシアの爆撃機が沖縄本島近辺を飛行時に中国の戦闘機4機が合流したことも確認された。
