- 出演者
- 日村勇紀（バナナマン） 佐久間大介（Snow Man）
オープニング映像。
本日のテーマは「タコス」。世界中で大ブームとなっており、3時間待ちの行列ができる店もあるという。
本日のテーマは「タコス」。教えてくれるのは北斗晶＆吉川孝一郎さん。北斗晶は23歳の時に武者修行でメキシコに行きタコスにハマった元女子プロレスラー。吉川は自分でタコス店を経営する自称“タコスナビゲーター”。
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- メキシコ佐々木健介北斗晶のインスタグラム
メキシコ生まれの料理タコスは約6000年前に誕生して世界各地で独自の進化を遂げた。世界の4大タコスを紹介。1つ目はメキシカンタコス。生地はトウモロコシが原料のやわらかいトルティーヤ。具材は牛肉・豚肉・鶏肉のどれでもOK。オススメ店は「KITADE TACOS 下北沢店」。「おすすめ3ピースタコスセット」（1540円）は牛肉・豚肉・鶏肉を使った3種類のタコスが楽しめる。トルティーヤは北海道産トウモロコシ100％。スタジオでMC2人が試食した。
北斗晶がスタジオでタコスを作ってくれた。まずは「ワカモレ」作り。メキシコ伝統のすり鉢「モルカヘテ」でアボカドをすり潰す。家ではボウルで代用できる。ガーリックソルト・タマネギ・トマトを加え、リモン（ライムとレモンの中間のような柑橘類）を絞る。リモンが手に入らない場合はレモンよりもライムの方が本場の味に近づくという。仕上げにオレンジ果汁を絞る。トルティーヤはホットプレートで温め、塩コショウで炒めた牛肉と特製ワカモレをたっぷり盛り付け、好きなサルサをかけて完成。試食したMC2人は「こんな美味いの？」と驚いた。
世界4大タコス2つ目はアメリカンタコス。サイズが大きくお肉がゴロゴロでジャンキー。オススメ店は「下北沢ミートブラザーズ」。1番人気「ポークゴールドタコス」（999円）をMC2人がスタジオで試食した。日村は初めてビッグマックを食べたみたいな感動に近いと感想を語った。
世界4大タコス3つ目は沖縄タコス。生地にトウモロコシや小麦粉だけでなく、お店によってはもち米も使う。軽く揚げて外はサクッと中はモチフワ食感。具材はタコライスと同じ。沖縄タコスから派生してタコライスが誕生した。オススメ店は大塚駅から徒歩2分の場所にある「CRAZYTACO＆BAR π」。「沖縄タコス」（2ピース950円、ディナータイムは1200円）をMC2人がスタジオで試食した。
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- CrazyTaco＆π大塚駅沖縄タコス
世界4大タコス4つ目は韓国タコス。オススメ店は新大久保駅から徒歩5分の場所にある「COCHA新大久保」。韓国料理とタコスを融合させた「サムギョプサルタコス」＆「チーズタッカルビタコス」をMC2人がスタジオで試食した。タコスは具材に何を入れてもOKな自由度の高さが推しポイント。
「TACO FANÁTICO 渋谷」の「天ぷらシュリンプ」（440円）はエビの天ぷらとタコスがコラボ。MC2人と北斗晶がスタジオで試食した。
試食した中で一番美味しかったタコスを聞かれた佐久間大介は「北斗さんのタコス」と答えた。バナナマン日村は北斗が持参した「モルカヘテ」を買うと語った。
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サクサクヒムヒム ☆推しの降る夜☆の次回予告。