今回はまるごと群馬スペシャル。

キーワード

群馬県

フォトグラファー阿部了は高崎市のだるま工房「だるまの幸喜」2代目社長、旭さんのもとを訪ねた。使用済みの紙製卵トレーを仕入れて生地にしていた。スタッフは休憩コーナーでお昼を味わった。

キーワード

だるまの幸喜高崎市（群馬）

片品村にある尾瀬建設の後藤社長は尾瀬国立公園にある木道の架け替え工事を行っている。携わったのは今から17年前。手間も時間もかかるためやりたくなかったそうだが、感謝される中で尾瀬を守るために力になりたいと思うようになったという。山小屋でカツ丼を味わった。

キーワード

尾瀬国立公園尾瀬建設片品村（群馬）

群馬県は近年パスタがアツい。高崎市では毎年11月にパスタの王様を決めるイベントも開催している。「スパゲッティー専科はらっぱ 本店」の内藤さんのまかないは、トマトソースのチーズリゾット。「Gru Cafe＆Restaurant」の岡野さんのまかないは鶏肉と玉ねぎのすだちうどん。「トラットリアバンビーナ 筑縄店」の上原さんのまかないは下仁田ネギと鶏肉のみそクリームパスタとポークジンジャー。

キーワード

Gruすだちスパゲッティー専科はらっぱ 本店トラットリア・バンビーナ 筑縄店下仁田ねぎ玉ねぎ高崎市（群馬）鶏肉

「るなぱあく」の副園長を務める當山さんは、業者任せにせず自分たちで点検してお客さんを迎えている。昼は豚肉のスタミナ弁当。

キーワード

るなぱあく前橋（群馬）豚肉