オープニング映像。

愛媛県島町を紹介。岩城島では柑橘類の栽培が盛ん。中でもレモンは特産品となっている。島は周囲12kmほどでほどんど緑に覆われている。春にはソメイヨシノやヤエザクラなどの桜が咲き、海で桜鯛・花見鯛と呼ばれるマダイが取れる。岩城島は人と桜がともに暮らす里山。

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オオシマザクラソメイヨシノナガバノタチツボスミレマダイメジロヤエザクラヤマガラレモンワラビ上島町（愛媛）岩城島

和菓子職人・水上力作の「桜の干菓子」を紹介した。

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水上力