- 出演者
- 渡辺和洋 千秋 設楽統（バナナマン） 斉藤舞子 ヒデ（ペナルティ） カンニング竹山 神崎ゆう子
大根は大きめに乱切りしていき、焼くのが特徴となっている。豚バラかたまり肉は深めのフライパンで煮込んでいくが、肉の脂だけでもんだいないという。そして、大根を豚肉の脂と絡ませていくのだといい、これがポイントとなる。長ネギも加えたら余分な脂はとって水・しょうゆ・酒・みりん、みそ・砂糖・皮付きのショウガをあわせていく。沸騰してきたところで中火にして落し蓋と蓋をして30分ほど煮込んでいく。
「Q 仕上げにあるものを加えます それは一体なんでしょう？」青：粉山椒 赤：ガリ 緑：ワサビから選択。
「Q 仕上げにあるものを加えます それは一体なんでしょう？」青：粉山椒 赤：ガリ 緑：ワサビから選択。正解は赤：ガリ。
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- ワサビ焼き大根と豚バラのみそ煮粉山椒
「焼き大根と豚バラのみそ煮」は豚や大根が煮詰まったら最後にショウガの甘酢付け・ガリを加えていく。普通のショウガと違った味わいを楽しむことが出来のでおすすめなのだという。
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- ショウガ焼き大根と豚バラのみそ煮
ESSEの年間定期購読を行うと、ESSEオリジナル「大容量24ポケット長財布」がサービスされる。お申し込みは0120-887560まで。
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- ESSE大容量24ポケット長財布
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「ロングダウンコート」の通販情報。深めの内ポケットがあり、大きい長財布もすっぽり。1万円オフは15日まで。
スタジオでロングダウンコートについてトーク。設楽さんは肌触り、この柔らかい感じは気持ちいいなどとコメントした。
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- ロングダウンコート
来週のいいものプレミアムの番組宣伝。
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まだ間に合う、ディノスのおせちの紹介。毎年大好評なおせち。今年は52周年で家庭でも作るのが大変な商品などが入ったオリジナル商品も販売している。神楽坂の名店とコラボしたものやおもてなし用なども取り揃えている。詳しくは「ディノス おせち」で検索。
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- ディノス
来週のせきららスタジオの番組宣伝。
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THE MANZAI 2023の番組宣伝。
視聴者からのせきららボイスを紹介。きょうのテーマは今年の忘年会。「今年も会社の忘年会がない。おじさんたちの面白い昔話が聞ける機会がなく残念」などを紹介。設楽さんはそういうふうに捉えられているんですね、千秋さんと竹山さんは嫌味っぽく聞こえるなどと話した。