- 出演者
- 設楽統（バナナマン） 松村未央 角田晃広（東京03） ヒデ（ペナルティ） 江上敬子（ニッチェ） ハリー杉山 三上真奈 杉原千尋 大島由香里 小山内鈴奈 葛西紀明
オープニング映像。
ゲストの葛西紀明を紹介。せきららボイス投稿テーマは甘い・ほろ苦い恋愛エピソード。
ミラノ・コルティナ五輪。日本はスキージャンプ混合団体で銅メダルを獲得。丸山希選手、高梨沙羅選手、小林陵侑選手の4人が出場。前回の北京五輪では高梨沙羅選手が大ジャンプを決めたがスーツの規定違反があり4位となった。第1ラウンドを終えて日本はスロベニアに次いで2位。第2ラウンドではノルウェーに逆転され、日本は銅メダルを獲得した。
ミラノ・コルティナ五輪。日本はスキージャンプ混合団体で銅メダルを獲得した。葛西紀明さんはメダル獲得のポイントは、調子が悪い中でも小林陵侑選手が勢いをつけてくれたと思うと話した。葛西さんは団体戦には強靭なメンタルが必要だという。小林陵侑選手と葛西さんは師弟関係にあり、どのジャンプにも合わせらる対応力・適応力の神だと話した。二階堂蓮選手が12歳ごろのとき葛西さんの結婚披露宴に来ていたという。
けさ行われたフィギュアスケート男子ショートプログラム。三浦佳生選手は22位、佐藤駿選手は9位。世界選手権王者・マリニン選手は108.16で1位となる。最終滑走は鍵山優真選手。
けさ行われたフィギュアスケート男子ショートプログラム。アメリカのイリア・マリニン選手が108.16で1位となる。最終滑走の鍵山優真選手は103.07で2位となった。土曜日に行われるフリーで逆転を狙う。
きのう行われたスキーフリースタイルモーグル予選。30人が出場する予選は2回に分けて行われ、計20人が決勝進出となる。堀島行真選手は1位で決勝進出を決めた。冨高日向子選手は予選5位、中尾春香選手は予選7位で決勝進出を決めた。
ショートトラック男子1000m予選、女子500m予選が行われた。宮田将吾選手は3位で予選敗退となった。吉永一貴選手は1位で準々決勝進出を決めた。
ショートトラック女子500m予選が行われた。中島未莉選手は3位で予選敗退、金井莉佳選手は2位で準々決勝進出を決めた。
ショートトラック女子500m、男子1000mの準々決勝は金曜日の早朝に行われる。きょうのスケジュールを紹介。ノルディック複合、スキーフリースタイル女子モーグル予選・決勝、スピードスケート男子1000m、スノーボード女子ハーフパイプ予選・男子ハーフパイプ予選。平野歩夢選手は練習ではけがの影響を感じさせない様子だったが骨盤骨折をしていることを明らかにした。
連続ドラマ「北方謙三 水滸伝」のジャパンプレミアが行われ、織田裕二、反町隆史、佐藤浩市ら豪華キャストが登壇した。織田さんは反町さんの演技について、ものすごく大胆な芝居を突然してくるので一瞬凍りつくと話した。ゲストとして登場したのがハリー杉山で中国語で挨拶をした。
浜辺美波・目黒蓮W主演の映画「ほどなく、お別れです」。浜辺美波と永作博美、夏木マリを直撃した。この模様は今月のノンストップでたっぷりお伝えする。
あと3日でバレンタインデー。松屋銀座ではGinza Valentine Worldが開催中。SNSで話題のエンジェルヘアチョコレートなど人気商品がラインナップされている。伊勢丹 新宿店ではサロン・デュ・ショコラ 2026が開催。153のチョコブランドが集結し、有名パティシエも売場に。リブ チョコレートのエッフェル、プリズム ラボの木頭ゆずピールショコラBOX、トラントロアの粉の美味しさを楽しむカンカンサブレ2026などが並ぶ。最も多くの行列ができていたのはメゾン ハタケヤマ。プラリネキャラメルのあわぐもはふわっとした口溶けが特徴。
油揚げは、半分に切って袋状にする。油抜きはせず使う。フライパンで水400mlを沸騰させ、砂糖90g、醤油60g、顆粒和風だしの素ひとつまみを入れる。ポイントは、シンプルな調味料で甘さを際立てる。油揚げを放射状に入れていく。落し蓋をし、強めの中火で5分煮る。その後弱火で10分ほど、汁けがなくなるまで煮て冷ます。すし飯は、コメは同量の水各225gで固めに炊く。すし酢45g、黒酢25g、塩3gをあわせておく。炊きたてのおコメをジップロックに入れ、合わせ酢を入れていりゴマ10gと刻んだショウガの甘酢漬け30gを入れる。ポイントは、すし飯にガリとゴマで食感と風味をプラス。全てジップロックに入れたらひたすら揉む。濡らしたペーパータオルを敷いたバットひご飯を広げ、人肌まで冷ます。
油揚げは、ペーパータオルで押さえて少し汁気をとる。油揚げは半分程を外に折り返す。すし飯は、10等分にして俵型に丸めておいたものを油揚げに入れていく。味変として、油揚げをフライパンで焼き目をつける。香ばしさと風味が出るので、より食べ飽きせずに食べられるという。全て詰めたら完成。本日のおさらいをした。
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きょう紹介した料理の詳しい作り方はESSE3月号に掲載。年間定期購読のお申し込みはフリーコール0120-887560。
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