- 出演者
- 所ジョージ 林修 ほのか EXILE MAKIDAI
オープニング映像。
MAKIDAIは「山暮らしに憧れはあるけど1週間もつかな」などと話した。ほのかは「横浜の山の中の出身でおじいちゃんに竹とんぼ作ってもらったりしてました」などと話した。
- キーワード
- 横浜（神奈川）
北海道のポツンと一軒家を調査。衛星写真には三角屋根の建物と広い道路、芝生の庭が映っていた。最寄り集落の男性に話を聞くと10年以上前から空き家になっているとのことだった。その男性からその空き家から3.5キロ先の山の中に牧場があるとの情報を得た。多数並ぶ建物はすべて1軒が所有するものだという。夫は単身赴任中で母・息子の2人暮らしだという。
ポツンと一軒家の次回予告。
ポツンと一軒家、駒谷農場に到着した。豚や羊が放牧されていた。近くに家があり主の奈緒子さんに話を聞いた。敷地面積は100haで住宅は奈緒子さんの家のみ。長男の雄喜さんと2人で暮らしている。完全放牧で草のみで育てており、大学を卒業した雄喜さんが帰ってきて以降、豚・羊を始めた。夫は専属獣医でほかの農場に単身赴任している。奈緒子さんも獣医だという。奈緒子さんの父が40年前始めた牧場で、元々は米農家だった。奈緒子さんは中学3年生で重視を志し大学の獣医学部に進学した。24歳の時にの獣医師免許を取得。夫は大学の同窓生で夫婦で牧場を継承した。息子3人は大学に進み家を出たが長男の雄喜さんは4年前に家に戻り牧場を手伝っている。
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ポツンと一軒家、駒谷農場に到着した。奈緒子さんに牛の放牧地を案内してもらった。牛はいま97頭いる。自然林間放牧をしており餌は牧草や野草。冬用の草はロールにして積んである。牛は自力で出産するため介助不要だという。牛舎はあるが空っぽ。野生のように飼っているため「ジビエ」と「ビーフ」で「ジビーフ」という名前にした。駒谷農場の牛肉はサシが入っていないC1。歩留まり等級は食べられる割合を表し多い順にABCにわかれている。数字はサシの量など肉質にかかわる項目を5段階に分けたもの。奈緒子さんが育てる牛は運動量が多くでスリムなのでアルファベットの評価はC、サシが少なく肉質の評価は1となっている。市場価格ではA5の3分の1でしか売れないため、やり方に共感している肉屋に直接取引で市場より高い値段で買ってもらっている。父が赤身肉生産を選んだという。BSEなどの影響でけいえいがくるしくなったが、奈緒子さんは子供の頃に見て育った自然の中に放牧する畜産をやりたいと完全放牧を選んだ。応援してくれる肉屋とつながって好転した。
ポツンと一軒家の次回予告。
長男の雄喜さんは4年前から豚の飼育をしている。豚は草だけだと成長できないため、エサも北海道産とうもろこし、ふすまなどを使ってこだわって作っている。おやつ代わりに日高昆布を与えている。羊は三男の誕生日に奈緒子さんの父がプレゼントしたところから飼い始めたという。単身赴任中の夫・雄三さんが帰ってきた。
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ポツンと一軒家、駒谷農場に到着した。単身赴任中の夫・雄三さんが帰ってきた。雄三さんの実家も畜産農家で牧場をやりたいという気持ちもあったと話した。スタッフは自宅脇の別の建物で駒谷農場のお肉を振る舞ってもらった。
MAKIDAIは「奈緒子さんの笑顔が終始素敵でした」などと話した。ほのかは「動物たちを見てたら愛が伝わってる感じが伝わってきた」などと話した。