オープニング映像。

中国南部カルストは2007年に世界遺産に登録されている。少数民族が暮らし竹を原料に紙を作ってきた。貴州省茘波は山が三角帽子のように尖っている。翠谷滝は山の中腹から吹き出している。山の中に地下水脈ができ斜面の亀裂から地下水が噴出したという。

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洞窟は地下水脈の流れが変わり干上がった。石灰岩の鍾乳洞は途方もない時間をかけて石灰分を含む水が天井から滴り落ち造形を生んだ。土手は水に含まれる石灰分が堆積してできた。

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中国南部カルスト

石灰岩の土手は規模が大きくなると驚くべき景観を生み出す。水中森林を紹介した。川の流れがせき止められ水没した森という。

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中国南部カルスト

林立する奇岩誕生の秘密を紹介する。

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中国南部カルスト

カルストと呼ばれる独特な地形が生んだ中国の絶景地帯。雨水が石灰岩を侵食し様々な景観を作り上げた。石灰岩は気候条件が変われば荒々しい景観も生み出す。雲南省の石林を紹介した。

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貴州省茘波では古くから少数民族が暮らしてきた。少数民族ブイの村では紙作りが行われている。竹を流水に浸し細かく刻み、すり潰す。紙漉きができるのは綺麗で豊かな水があるからという。紙の札を燃やし先祖を供養する。

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中国南部カルスト茘波（中国）

石灰岩の地層は海の生き物などが海底に堆積してできたもの。貝やサンゴの化石を紹介した。約5000万年前にインド亜大陸が衝突し2つの大陸に挟まれて海底が隆起した。ヒマラヤ山脈と中国南部カルストが誕生したという。

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ベトナムのハロン湾の奇岩の島は大小合わせて2000。島々は全て石灰岩という。

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茘波には古くから伝わる少数民族の儀式がある。

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中国南部カルスト茘波（中国）

茘波には古くから伝わる少数民族の儀式がある。少数民族が神聖なものとするのは森と岩と水という。中国南部カルストの世界遺産への登録理由は石灰岩の独特な地形という。

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ローザン館には小さなヴェルサイユと呼ばれる空間がある。噴水庭園に見立てるかのようにセーヌ川が窓の外にある。

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世界遺産の次回予告。

ベスコングルメの番組宣伝。